感官分析—气味测试

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    德国Olfasense气味测试系统

    Olfasense是全球气味实验室技术、气味测量设备的引领者。30多年来,Olfasense的实验技术已被全球250多家研究所、大学和公司的实验室采用。其中,实验室主要分布在欧洲,1993年,阿姆斯特丹的Olfasense实验室率先完成ISO17025的认证,Olfasense参与了欧盟EN13725标准---空气质量动态气味测定法的制定,Olfasense在完成了数以千计的各领域气味测试案例后获得了更专业的实际气味测试经验。Olfasense公司的测试范围包含化妆品、香水、口腔护理产品、环境监测、恶臭的测定、嗅觉感官评估、清洁产品、汽车部件、个人保健产品、公共清洁产品、电气设备、纺织品、家用电气设备等的气味测试。1.气味测试系统:OlfactmeterTO8用于从人类感官角度评估产品或原材料的气味性能,能够为客户提供产品质量控制、气味优化的依据。通过感官分析,测试气味浓度、气味强度、气味愉悦度及可接受度,物质极性及芳香性描述。OlfactmeterTO8主机气味测试测试示意图2.测试原理:系统采用了一种独特的气体喷射泵和精确校正的测试气体出气孔设计方案,完全符合欧盟的测试气味浓度的EN13725标准。测试过程全自动完成,同时也能测试气味的强度、气味的愉悦度。仪器体积小、重量轻,可实现现场实验室测试,缩短了样品储存时间。3.气味测试系统OlfactmeterTO8的特点:气味浓度全自动测试系统,100%符合欧盟的EN13725标准。独特的稀释系统设计软件包括内容和测试人员数据库采用YES/NO方法测试气味浓度测试气味强度和愉悦度测试符合VDI3882标准全世界销量最多的气味测试系统建立稳定时间短、分析快仪器可移动、即插即用稀释系统的加热功能可防止管路系统的污染专用的实验室情报管理系统LIMS4.气味测试系统构成4.1气味测试主机OlfactmeterTO84.2Puresniff34.3过滤系统FilterSystem4.4压缩机Compressor4.5采样器SampleDeviceStandard4.6液体气化器LiGaVa4.7气体样品搜集袋GasSamplingbags5.气味测试系统OlfactmeterTO8扩展应用:通过与GC-MS-TOF\GC-MS-SNIFFING分子分析仪器相结合,测试引起气味的分子的成分及含量。可以提供高效的气味分子评估服务。GC-MS可定性全扫描测试获得所有化合物的谱峰及种类;可定量目标扫描获得多种客户感兴趣的成分及浓度信息;可定量选择性扫描获得一类化合物的浓度;也可利用气味分子门槛值进行扫描参数设定。6.气味数据库Odournetlibrary:样品经过测试得到大量的数据信息,经软件分析后,形成气味气体数据库。本数据库可提供240种气味相关的化合物以及每种化合物产生气味的门槛值。

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